MANIFESTO: APROVEITE BEM O SEU TIRAMISÙ

Poderia  virar cultura: aproveite bem seu tiramisù...  Pra mim já virou.

Acredito na potência do rito e aqui desloco completamente o sentido sagrado entre humano e divindade.

A cultura do Tiramisù deve pretender presentificar - talvez - perpetuar as relações humanas. A cultura doTiramisù deve pretender  lembrar que algumas coisas devem ser saboreadas lentamente, plenamente presente, como um encontro único: ouvir a si mesmo e ouvir o outro,  reconhecer-se no outro e desfrutar ao máximo dessa troca. A cultura do degustar o Tiramisù deixou-me um nobre ensinamento: algumas coisas devem ser degustadas lentamente; não deveriam acabar nunca.

(...) Ao Tiramisù acrescentou-se o café, considerado afrodisíaco, e o chocolate, que era estimulante, e por causa dessa combinação, esse pavê era consumido na Toscana antes dos encontros amorosos. Depois disso, a popularização do Tiramisù na Itália foi questão de tempo. Em todo o país, milhares de turistas procuram por docerias que vendem exclusivamente esse famoso “dolci”.  
http://www.petitgastro.com.br/a-historia-do-tiramisu-o-mais-famoso-dolci-italiano/  

Esse - afetuosamente - é da LePain na Vl.Madalena. Inesquecível

                                                  http://www.lepainquotidien.com.br/