O Servir

"O tipo de sociedade em que vivemos faz com que tenhamos uma relação muito ruim com a tradição feminina, no sentido de pensar 'vou fazer diferente, não vou ficar limitada à vida doméstica', como se isso fosse um horror.  E não é.  Se prestarmos atenção veremos que esse é um espaço de criatividade.  Existem várias coisas que podemos realizar para sermos felizes, como comer, alimentar os outros e dividir o pão com quem queremos e gostamos.  Precisamos reaprender a comer devagar, a desfrutar um prato de comida com as amigas, a enxergar a casa como  um lugar aconchegante.  Temos que reservar mais tempo para o afeto junto à família e aos amigos.  E, assim, saborear momentos em que podemos conversar de verdade."  Carla Cristina Garcia, mestre e doutora em Ciências Sociais pela PUC-SP, autora do livro Hambre del Alma

  Sou muito suspeita para falar deste assunto porque sou absolutamente apaixonada por tudo que se relaciona ao feminino.  Amo uma frescurinha, um hortelã na água, um pedacinho de maçã, delicadamente cortado, junto a um sanduichinho, para limpar o paladar.  Amo um lacinho, uma toalhinha de lavabo com cheirinho de lavanda, então já viu...

  Há quinze anos faço uma prática intitulada A Arte do Servir.  Confesso que em princípio não foi muito fácil para meus padrões ocidentais, visto que é desenvolvida dentro de uma filosofia oriental., onde tudo é feito com atenção, devoção, altruísmo (pensando no bem estar do próximo).  Desde esfregar um pano de chão até servir um jantar a francesa.

   E dentro desta cultura acredita-se que o ato deste servir pode e deve  tornar-se Arte e tem mais.  Acredita-se que a Arte salva, então praticando o servir é possível salvar-se.  Mas salvar de quê?  Depende, em meu caso, tinha profunda depressão (grau 8, de suicida).  Pelo jeito salvou porque estou aqui, depois de quinze anos.  O esforço do praticante em transformar o ato em Arte, salva e salva mesmo.

    Depois de todos esses anos, decidi dividir minha história, minhas aventuras neste Admirável Mundo Novo, o Encantado mundo do Servir.

    Tenho visto muitas mulheres sofrendo de depressão e muitas reclamando de serem mulheres!!!  Outro dia mesmo ouvi uma moça dizendo que na próxima quer vir como homem, como é ruim ser mulher.

     Não posso entender essa revoltada toda.  Nossas ancestrais fizeram tantas conquistas importantes e agora que estamos aqui podendo desfrutar começamos a reclamar, lamuriar...

     Eu amo ser mulher, gosto de tudo que se relaciona ao feminino e não troco esta vida por nada.

     Abaixo algumas delicadezas praticadas no servir...

 

 Olha que delícia, waffer em formato de flor. 

Apenas um suco com bolo e frutas.  Mas que pode ser um momento paradisíaco. 

Tive um diretor, numa empresa onde trabalhei, que fazia questão que eu servisse suas visitas ilustres: o presidente de uma importante indústria automobilística, o advogado de um mega empresário norte americano.  Esse diretor nasceu em um castelo, no norte da Itália.  Foi criado com mordomos de luvas brancas e tem título de nobreza na Itália,  então ele sabe apreciar a Arte do Servir.

Não há nada de sofisticado aqui: apenas louças brancas e talheres, mas quem não gostaria de tomar um chá com bolo numa mesa dessas?

E servir é preparar também...

Agora que me empolguei vou postar toda semana um pouquinho dos meus quinze anos, afinal agora sou uma debutante do Servir, quem sabe vira um livro de memórias...

Para fechar bem, ouçam esta bela canção: Le Festin por Camille

Letra e Tradução  

O Banquete
Les rêves des amoureux sont comme le bon vin	Os sonhos dos amantes são como um bom vinho
Ils donnent de la joie ou bien du chagrin	Eles trazem alegria e também desgosto
Affaibli par la faim je suis malheureux	Enfraquecido pela fome, estou infeliz
Volant en chemin tout ce que je peux	Roubando, em meu caminho, tudo que posso
Car rien n'est gratuit dans la vie	Porque nada na vida é de graça
L'espoir est un plat bien trop vite consommé	A esperança é um prato muito rápido de se consumir
À sauter les repas je suis habitué	Estou acostumado a pular refeições
Un voleur, solitaire, et triste à nourrir	Um ladrão, solitário, é triste a morrer
À nous, je suis amer, je veux réussir	Para nós, sou amargo, quero ter sucesso
Car rien n'est gratuit dans la vie	Porque nada na vida é de graça
Jamais on ne me dira	Nunca irão me dizer
Que la course aux étoiles, ça n'est pas pour moi	Que o caminho para as estrelas, que isso não é para mim
Laissez-moi vous émerveiller, et prendre mon envol	Deixe-me encantar você, e pegar meu vôo
Nous allons enfin nous réga... ler	Vamos finalmente nos deliciar
La fête va enfin commencer	A festa vai finalmente começar
Et sortez les bouteilles, finis les ennuis	Levem as garrafas, acabam-se os aborrecimentos
Je dresse la table, de ma nouvelle vie	Ponho a mesa, amanhã é uma nova vida
Je suis heureux à l'idée de ce nouveau destin	Estou feliz com a idéia deste novo destino
Une vie à me cacher, et puis libre enfin	Uma vida às escondidas, e sou finalmente livre
Le festin est sur mon chemin	O banquete está no meu caminho
Une vie à me cacher et puis libre enfin	Uma vida às escondidas, e sou finalmente livre
Le festin est sur mon chemin	O banquete está no meu caminho